Hotel NH - 09/09/2011

El pasado martes 6 de septiembre, las alumnas de la carrera de Gastronomía de primer semestre, participaron de una salida a terreno al Hotel NH, a cargo del famoso Chef Alan Kallens.   El objetivo de dicha actividad era conocer la forma en que trabaja la cocina de un Hotel, su organización y gestión; cargos y funciones de su personal.